Neuigkeiten und Termine

Im Massif Central in Frankfurt (Eschersheimer Landstr. 28) haben wir seit letzten Sommer das "St. Antony Weinzimmer". Dort bieten wir an oben stehenden Tagen Weinverkostung an und die Möglichkeit Wein zu kaufen. Probieren Sie ein paar unserer Weine, die Sie im Nachgang gerne zum Versand nach Hause bestellt oder auch direkt mitgenommen werden können (nur Bar-Zahlungen vor Ort möglich oder auf Rechnung). Eine Anmeldung brauchen Sie nicht, einfach vorbei kommen und genießen!

Neben Wein und Pasta eine weitere große Leidenschaft von Dirk! Es gibt Pizza und das nicht zu knapp. An diesem Abend erwarten Sie mehrere unterschiedliche Pizzen , natürlich alles hausgemacht und super lecker mit besten Zutaten, ausgesuchte Weine des Hauses und von befreundeten Weingütern und nette Gespräche mit dem St. Antony Team. Die Veranstaltung ist von 17-21.30 Uhr geplant und wird für maximal 30 Personen ausgerichtet. Also schnell sein und direkt anmelden. Sie erhalten eine Bestätigung und zeitnah vor dem Event eine Rechnung. Bitte kommen Sie am Abend mit einem negativen Coronatest. Wir freuen uns auf Sie!

Endlich kommt Sie wieder zu uns aufs Weingut! Silvi Vatter wird uns wieder mit Ihrer kreativen Küche verzaubern. Diesmal zum Thema "Wilde Küche von der Feuerplatte". Es gibt ein Flying Dinner in sechs Gängen. Sie holen sich die kleinen Gerichte direkt an der Feuerplatte ab und wir servieren Ihnen verschiedene Weine zum Essen. Freuen Sie sich u.a. auf Crostinis mit wilder Bratwurst, Provolone und Chimichurri, lauwarmer Linsensalat mit geräucherter Entenbrust und Feldsalatcrème oder Rehsteak mit getrüffeltem Blumenkohlpüree und einer Pilz-Cranberry-Wein-Reduktion. Die Veranstaltung wird sitzend und stehend umgesetzt sowie im Freien mit einem großen Zelt. Für € 119 p.P. sind alle Getränke und Speisen inklusive. Die Plätze sind begrenzt. Also schnell sein und direkt anmelden. Vegetarische Speisen können wir berücksichtigen, wenn diese Information im Vorfeld bekannt ist. Sie erhalten eine Bestätigung und zeitnah vor dem Event eine Rechnung. Bitte kommen Sie am Abend mit einem negativen Coronatest. Wir freuen uns auf Sie!

In diesem Herbst feiern wir gleich zweimal ein Hoffest mit der bezaubernden Silvi Vatter. Diesmal hat sie ein ganz besonderes Motto umgesetzt: "die Pfalz im Hals". Freuen Sie sich auf besonders spannende Kreationen, denn es gibt Pfälzer Spezialitäten, neu interpretiert. U.a. eine Blutwurst-Grumbeer-Abbel-Zigarre, Zwiwwelkuche und Grumbeerbrie oder ein Lewwerknepp Carpaccio. Die Veranstaltung wird sitzend und stehend umgesetzt im Innenbereich als Küchenparty. Die Speisen holen Sie sich selbst in der Küche ab oder sie werden flying serviert. Für € 99 p.P. sind alle Getränke und Speisen inklusive. Die Plätze sind begrenzt. Also schnell sein und direkt anmelden. Vegetarische Speisen können wir berücksichtigen, wenn diese Information im Vorfeld bekannt ist. Sie erhalten eine Bestätigung und zeitnah vor dem Event eine Rechnung. Bitte kommen Sie am Abend mit einem negativen Coronatest. Wir freuen uns auf Sie!

Ab heute starten wir mit unserem Herbsttagebuch. Wir wollen Sie teilhaben lassen an dem, was uns beschäftigt und was wir so erleben. Ganz besonders natürlich im Hinblick auf die spannendste Zeit des Jahres – die Ernte. Die letzten Wochen waren - wieder einmal - viel zu heiß und viel zu trocken. Während in vielen anderen Regionen der langersehnte Regen kam, sitzen wir hier in Nierstein am Roten Hang sprichwörtlich weiterhin auf dem Trockenen. Noch stecken das unsere Weinberge einigermaßen weg, langsam aber sicher wird es aber brenzlich. Regen wäre wirklich wichtig! Durch die anhaltende Hitze und Trockenheit hat sich die Entwicklung ein wenig eingebremst dennoch sind wir immer noch deutlich voraus. Aktuell rechnen wir damit, dass wir in der ersten Septemberwoche mit der Ernte beginnen. Natürlich nicht mit dem Riesling, aber ganz sicher mit den Pinots und den anderen eher frühreifen Sorten. Aktuell sieht das Ganze, trotz der Trockenheit, ganz entspannt aus. Wir freuen uns auf eine tolle Lese. Theoretisch. Praktisch schwebt ein großes Damoklesschwert über uns und das ist die Ungewissheit, was mit unseren Erntehelfern ist.

Unsere Erntehelfer kommen aus Rumänien und viele Regionen Rumäniens werden mittlerweile vom Robert-Koch-Institut als Corona-Risikogebiet eingestuft. Nicht nur wir, alle Kollegen, stehen nun vor der großen Herausforderung ob und wie wir die so dringend benötigten Erntehelfer zu uns bekommen. Und zwar so, dass es für keinen der Beteiligten zu einem Risiko kommen kann. Das Ganze ist eine enorme Herausforderung und wir telefonieren aktuell täglich mit Adi, unserem rumänischen Vorarbeiter. Zum Glück arbeiten Adi und Dirk seit mehr als zehn Jahren zusammen und sind über die Arbeit hinaus zu Freunden geworden. Das hilft in dieser Situation enorm, denn sie können sich hundertprozentig aufeinander verlassen. In Rumänien werden dankenswerter Weise mittlerweile auch überall Tests angeboten, sodass wir alle unsere rumänischen Kollegen im Vorfeld testen lassen können. Sollte es aber in den kommenden drei Wochen zu einem erneuten Reiseverbot kommen, nützen leider auch diese Tests nicht. Es ist und bleibt eine schwierige Zeit. Leider.

Jetzt ist es quasi amtlich: heute in einer Woche beginnen wir mit der Ernte. Der erste Teil unserer Lesemannschaft ist mittlerweile im Weingut eingetroffen. Alles lief absolut problemlos, unsere Kollegen sind allesamt negativ auf Corona getestet worden und wohlbehalten bei uns angekommen. Uns ist ein großer Stein vom Herzen gefallen und wir freuen uns auf die kommenden Wochen. Wir starten, wie immer, mit dem Pinot Noir. Die Mostgewichte sind bereits ganz ordentlich und die Trauben schmecken schon wirklich gut. Sehr aromatisch – ein wenig aromatischer sogar als im letzten Jahr zur gleichen Zeit. Die Säure ist bereits jetzt sehr niedrig. Deutlich niedriger als im Vorjahr. Das stört uns allerdings nicht. Im Gegenteil sogar, wir mögen das eigentlich ganz gerne!

Regen hatten wir nach wie vor keinen. Es ist schon wirklich verrückt – während es rund um uns regnet, richtig regnet, tröpfelt es hier im besten Fall einmal ganz kurz. Aber jetzt macht uns das auch nichts mehr aus. Im Gegenteil, nun da die Trauben immer reifer und die Schalen immer dünner werden, wäre Regen eher kontraproduktiv. Bei starkem Regen würden die Trauben aufplatzen und anfangen zu faulen. Die Wetterprognosen für die kommenden Tage sind zum Glück gut und es ist weiterhin kein Regen in Sicht. Hoffentlich bleibt das auch so. Neben der anstehenden Ernte haben wir aktuell noch ein weiteres großes Projekt. Der Relaunch unserer Homepage und damit auch des Shops. Wir arbeiten seit einigen Monaten sehr konzentriert an diesem Projekt und wenn alles gut geht, gehen wir in knapp zwei Wochen damit online. Wir haben das ganze Ding ordentlich aufgeräumt, übersichtlicher und einfacher in der Benutzung gemacht und den ein oder anderen neuen Bereich hinzugefügt. Lassen Sie sich überraschen…