Rosso Arnaio

2019
Sangiovese und Ciliegiolo
Allergene: Enthält Sulfite
11,50 €
Inhalt: 0.75 Liter (15,33 € / 1 Liter)

Rosso Arnaio

Der Rosso Arnaio von Valdonica ist ein Cuvée aus 90% Sangiovese und 10% Ciliegiolo. Dieser Wein wird in Stahltanks vergoren – mit lokalen, wilden und natürlichen Hefen. Die Vergärung dauert durchschnittlich 2 Wochen. Es werden bis zu 30% Ganztrauben vergoren. Am Ende der Vergärung erfolgt die Pressung – das Reifen erfolgt in Stahltanks für 10 Monate. Minimale Reifung in Barriques.