Riesling "O"
| trocken |
| 2021 VDP.GUTSWEIN |
|
Riesling 12 % Vol. 4,7 g/l Restzucker 6,1 g/l Säure |
|
BIO-WEIN DE-ÖKO-039 DEMETER |
59,00 €
Inhalt:
0.75 Liter
(78,67 € / 1 Liter)
Sofort verfügbar, Lieferzeit 2-5 Tage
Riesling "O"
Mit dem herausragenden Jahrgang 2021 haben wir uns dazu entschieden, die Fässer, die ganz besonders sind, noch liegenzulassen und nicht zu füllen.
Zwei Jahre nach der Ernte hat sich aus diesen Fässern ein perfekter Riesling entwickelt, der für uns eine kleine Revolution darstellt - unsere erste Riesling Reserve!
Der Riesling wurde, wie man es von uns gewohnt ist, spontan vergoren und dann im Stück - und Doppelstückfass ausgebaut.
Neben frischen Zitrusnoten, die von einer Prise getrockneter Kräuter begleitet werden, steht bei der 2021er „O“ Reserve eine ausgeprägte Mineralität mit im Vordergrund. Die frische Säure harmoniert perfekt mit der cremigen Textur des Rieslings und unterstreicht seinen eleganten und schön ausbalancierten Charakter. Ein absoluter Spitzenwein aus dem Orbel!
