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Chardonnay Réserve
  • St. Antony·
  • 2019·
  • QBA trocken

Chardonnay Réserve

feingliedriges Bouquet, traumhaftes Holz und einen Hauch Karamellbonbon!

Nur 3 Flaschen pro Kunde erhältlich

24,00 Euro / 0,75 Liter (32,00 € / 1 Liter)

Ein Chardonnay mit internationalem Anspruch

Seit einigen Jahren produzieren wir hier auf ST.ANTONY unseren Guts-Chardonnay. Ein einfacher und unkomplizierter Alltagswein. Dabei kann Chardonnay doch so viel mehr. Allen voran im Burgund, wo aus dieser Rebsorte Weine produziert werden, die zu den spannendsten Weißweinen der Welt gehören. Letztes Jahr wollten wir ausprobieren, welches Potenzial unser Chardonnay hier in Nierstein eigentlich so hat. Und da wir eine ganz spezielle Parzelle Chardonnay – mit einem ganz besonderen Klon – besitzen, haben wir das einfach mal gemacht. Das Ergebnis präsentieren wir Ihnen jetzt! Unser 2019 Chardonnay Reserve wurde spontan in kleinen Eichenholzfässern vergoren und ausgebaut. Der Wein lag bis vor Kurzem in den Fässern auf der Vollhefe und wurde nur ganz leicht filtriert bevor wir ihn gefüllt haben. Er ist ein Sinnbild dessen, was wir uns im Vorfeld überlegt haben. Er hat Kraft und Tiefe, ist dabei zu keinem Zeitpunkt fett oder breit, hat eine feine und verspielte Säure und kann sicherlich locker ein Jahrzehnt reifen. Natürlich spricht absolut nichts dagegen, den Wein auch bereits jetzt schon zu trinken. Große Weine machen auch in der Jugend bereits Spaß.

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Chardonnay

St. Antony·2019·Qualitätswein b. A. trocken·Erzeugerabfüllung

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/** kommentiert am 24.05.2018 **/