Ausgetrunken
Rosé
  • St. Antony·
  • 2017·
  • QBA trocken

Rosé

Verführerischer Duft nach Kirschen, Erdbeeren und Wiesenkräutern und ungemein packende Frucht am Gaumen, saftig, erfrischend, animierend und lecker!

Leider ausgetrunken!

Sommer, Sonne, Sonnenschein!

Der Jahrgang 2017 mit seiner Frische und Knackigkeit spielte unserem Rosé in die Karten. Neben seiner fruchtigen, erfrischenden Art besitzt er sogar eine feine Mineralität und eine aromatische Verspieltheit die uns sehr gefällt.

Der 2017er Rosé ist aus Pinot Noir und Pinot Meunier Trauben gekeltert. Beides noble Rebsorten, die auch im Champagner Verwendung finden. Der Rosé ist bei uns keine Resteverwertung von Trauben, die für die Rotweine nicht geeignet sind. Nein, wir bauen unseren Rosé gezielt an, lesen, pressen und vinifizieren ihn mit größter Sorgfalt.

2017 erfolgte die Rosé Lese bereits um den 18. September, hier waren die Trauben sehr gesund und knackig, optimal um einen frischen, animierenden Rosé zu keltern. Er ist, ebenso wie alle unsere Weine, spontan vergoren. Wir sind davon überzeugt, dass das ihm mehr Charakter, ein tolles Mundgefühl und schließlich auch ein größeres Trinkvergnügen beschert. Er besitzt etwas an Kohlensäure, die ihn ungemein spritzig macht.

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Rosé

St. Antony·2017·Qualitätswein b. A. trocken·BIO-Wein·Erzeugerabfüllung

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/** kommentiert am 24.05.2018 **/