WAS ANDERE ÜBER UNSERE BLAUFRÄNKISCH DENKEN:

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WAS ANDERE ÜBER UNSERE BLAUFRÄNKISCH DENKEN:

Falstaff   Weinguide 2018 (www.falstaff.de) Purer Hedonismus bei größter Seriosität zeigen nonchalant, wozu Blaufränkisch außerhalb der Heimat imstande ist. Mit konzentrierter Frucht, ist er stets diszipliniert mit feinstem, engmaschigem Gerbstoff und würzig-pikantem, ätherisch-frischem Finish 94 Punkte für 2015 „Lange Berg“ Blaurfränksich…

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Wir freuen uns über die neuesten Bewertungen!

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Wir freuen uns über die neuesten Bewertungen!

Eichelmann 2018 –  STARK!  Aufstieg von 3,5 Sterne auf 4 Sterne! 90/100 – 2016 Riesling trocken „GG“ Nierstein Pettenthal 90/100 – 2016 Riesling trocken „GG“ Nierstein Hipping 90/100 – 2015 Blaufränkisch trocken Nierstein „Lange Berg“ 92/100 – 2015 Blaufränkisch trocken…

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Viele Parker Punkte für St. Antony

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Viele Parker Punkte für St. Antony

Weingut St. Antony – Nierstein am Rhein Felix Peters has probably bottled his best series of wines for St Antony, so far. The 2015 Rieslings, namely the crus, are outstanding. Even the reds like Pinot Noir, but especially Blaufränkisch, become…

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Wahnsinnsbewertung im Weinguide 2016

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Wahnsinnsbewertung im Weinguide 2016

Jetzt vor Weihnachten kam der letzte der großen 3 Weinführer raus. Falstaff Weinguide 2016 wurde nach den bereits erschienen Weinführern Gault Millau und Eichelmann nun kurz vor Weihnachten veröffentlicht. Wir staunten nicht schlecht, dass wir die alleinige Spitzenbewertung für einen…

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Unser Blaufränkisch im aktuellen Slowfood Magazin

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Unser Blaufränkisch im aktuellen Slowfood Magazin

Ein schöner Bericht über unseren 2013 Blaufränkisch Nierstein und die Liaison mit verschiedenen Gerichten. Autorin ist Ursula Heinzelmann, die verschiedene Bücher im Bereich Genuss, Essen und Wein geschrieben hat und in regelmäßigen Abständen für die Frankfurter Allgemeine Sonntagszeitung mit ihren…

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Eine Frage der Lage – Unser Blaufränkisch in Essen & Trinken

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Eine Frage der Lage – Unser Blaufränkisch in Essen & Trinken

In der aktuellen „essen & trinken“ wird unter der neuen Rubrik „Beim Essen“ unser Nierstein Blaufränkisch 2013 vorgestellt und die Frage geklärt, was passiert, wenn ein verrückter Winzer am Rhein statt Riesling Blaufränkisch keltert. Alles eine Frage der Lage, die Redaktion war jedenfalls von dem kraftvollen Wein begeistert – und hätte ihn ohne Blick aufs Etikett niemals am Rhein vermutet.

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3. Platz beim Berlin-Gutsriesling-Cup für unseren Rotschiefer Riesling 2014

Viermal Bestnoten im Falstaff für unsere Blaufränkisch-Weine

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Viermal Bestnoten im Falstaff für unsere Blaufränkisch-Weine

Gleich viermal wurden unsere Blaufränkisch-Weine im aktuellen Falstaff bewertet und mit Höchstnoten ausgezeichnet. Die ganze Story, wie der Blaufränkisch nach Nierstein kam, jetzt zum Nachlesen in dem Artikel „Der Rote Hang wird röter“ von Rainer Schäfer.

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Unser Blaufränkisch als Highlight in der Weinwelt

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Unser Blaufränkisch als Highlight in der Weinwelt

In der aktuellen Weinwelt wird unser Blaufränkisch Reserve 2012 mit 92 Punkten unter sechs Favoriten der Redaktion als Highlight von Ilka Lindemann dargestellt: „Die kühlwürzige Nase mit feiner Beerenfrucht, Schwarzkirsche und etwas Loorber lässt einen immer wieder ins Glas schnuppern …“

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Die Küche des großen Fredy Giradet

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Die Küche des großen Fredy Giradet

Fredy Giradet ist nach Aussage der Köche Paul Bocuse, Joel Rebouchon und Eckart Witzigmann der größte Koch aller Zeiten gewesen. Bemerkenswert an dieser Aussage ist, zu welchem Anlass sie getätigt wurde. Giradet war sicher der Unbekannteste von ihnen, aber nach Meinung der meisten Fachleute der größte Koch.

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