Archiv Januar 2016

Jahrgang 2015 kommt…

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Jahrgang 2015 kommt…

Die Gärung der 2015er ist weitgehend abgeschlossen, lediglich drei Große Gewächs Partien vergären ihre letzten Zuckergrade. Wir verkosten viel im Keller und staunen, was die Natur uns da geschenkt hat. Die weißen Weine genießen momentan unsere Aufmerksamkeit und hier sind…

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Geschäftiges Treiben im Keller schon im Januar

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Geschäftiges Treiben im Keller schon im Januar

Dieses Jahr haben wir schon von Beginn an im Keller viel zu tun. Ja, dieses Jahr hat sich vieles um einige Wochen verfrüht, nicht zuletzt, weil viele Weine ausverkauft sind. Die 15er Gutsweine sind nun soweit, dass sie bald gefüllt…

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