Ein kühler Sommer mit langem Ende oder: Das Geheimnis der PosauneKein Weinjahr gleicht dem anderen, das ist eine Binsenweisheit. Und ob der 2011er Jahrgang an die Jahrhunderjahrgänge 1811 und 1911 anschließen kann, wird wohl erst zu beurteilen sein, wenn die Weine auf der Flasche sind. Was wir aber bereits jetzt schon sagen können: es war ein tolles Jahr! Toll im Sinne von Spitzenqualität bei den Trauben. Toll im Sinne von ausreichender Menge (nach dem Mangeljahrgang 2010). Toll aber auch im sprichwörtlichen Sinne, was die Wetterkapriolen anging. Mit noch nie dagewesener früher Blüte,...
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2008 Bodenschatz Riesling St. Antony, Rheinhessen
wie schmeckt er?Der Name ist Programm. Dieser Riesling ist mineralisch – und fruchtig! Eine feine Säure ergänzt die vollen Aromen und den nachhaltigen, animierenden Geschmack.wozu passt er?Auf der Internetseite wird er als Sommerwein eingeordnet. Winzer können ja so verwöhnt sein. Es handelt sich um den frischen Basiswein des Guts, aber: Der kann mehr. Hervorragend zur bodenständigen Focaccia (Seite 84) und unseren vegetarischen Gerichten (ab Seite 38). Für Weißweinfans geht er zu allem. wer macht ihn?Der junge Felix Peters nennt sich cool...
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